白癜风患者的夏季养心食物

来源： 沈阳中科白癜风医院发布时间：2020-07-07

 　　炎炎夏季，夏季养心很重要，那么夏季养心食物有哪些?下面沈阳中科白癜风医院的医生来具体讲解：

　　一、坚果类

　　坚果对心脏有如此之好的健康作用，可能与其中丰富的植物蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素E、B族维生素、单不饱和脂肪酸、多酚类物质和植物固醇等成分有关。

　　例如，大杏仁以膳食纤维、镁和维生素B2的高含量而著称，核桃以维生素E特别丰富而，开心果富含维生素B6，而花生的纤维含量和植物蛋白含量均很高。研究发现，食用坚果的效果，要比改善脂肪酸比例、增加维生素E或者补充膳食纤维的效果更强，可能正是因为多种健康成分的配合作用。

　　坚果中含有多种微量元素，白癜风患者可以每天吃一点，有利于身体健康。

　　二、鲜豆类

　　鲜豆类食物，包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等，兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。它们既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

　　例如，嫩毛豆、嫩蚕豆和嫩豌豆的蛋白质含量分别是13.1%、8.8%和7.4%，钾含量分别是478、332和178mg/100g，镁元素含量分别为70、43和46mg/100g，而膳食纤维含量分别是4.0%、3.1%和3.0%。这些都是苦瓜、冬瓜、茄子之类夏季当家菜所难以企及的。

　　有人担心，毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。但经常吃点煮熟、蒸熟的嫩蚕豆、嫩豌豆和嫩芸豆等，替代半碗米饭，是个不错的营养改善措施，白癜风患者可以多吃，来促进白斑康复。