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白癜风患者食用菌菇的作用

来源: 沈阳中科白癜风医院发布时间:2020-07-30

   食用菌类有很多品种,在日常生活中较为常见的有:金针菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇、口蘑等。菌菇是人们在日常中喜欢吃的,对于白癜风患者来说,也有提高免疫力的作用,下面沈阳中科白癜风医院的医生来进行具体的讲解:

  01、香菇

  香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。现代医药学研究成果表明,香菇具有许多重要的医药保健功能如:降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血,还可改善肌体代谢,增强免疫能力。

  02、猴头菇

  猴头菇内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质,对肉瘤有抑制作用,现药厂已生产出猴菇菌片,临床观察对胃癌、贲门癌和食管癌均有效。

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  03、平菇

  据数据资料显示,平菇干蛋白质含量20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种必须氨基酸8.38%,占氨基酸总量20.7%的35%以上。

  04、杏鲍菇

  杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。

  05、金针菇

  金针菇具有较高的营养价值和药用价值,在国际市场上被誉为“超级保健食品”。具有抗肿瘤、免疫调节、降脂、抑菌、消炎、抗病毒、改善记忆力、保护肝脏、抗骨骼肌疲劳等功效。

  食用菌不仅味美,而且营养丰富,白癜风患者适当吃些食用菌有益身心健康,提高身体免疫力,白癜风患者在饮食中可以摄取。